刨冰技术配方+视频

作者 : 发布时间: 2020-07-29 文章热度:34 共281个字,阅读需1分钟。

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内容简介

刨冰,指的是将冰块削成冰屑状,再搭配配料制成的冰制甜品。

依照食用者的习惯,可搭配的配料亦千变万化,例如巧克力、布丁、水果、冰激凌、饼干、谷片、豆类、仙草、爱玉、椰果……等,也有不加任何配料,纯粹淋些许糖水的「清冰」的吃法。

刨冰同帕菲、冰激凌,只要在室温放一定时间就会开始融化,因此制造完成后必须尽速享用完毕。

此外,吃多了刨冰容易导致腹泻、体寒等问题,所以食用者应斟酌食用分量。

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